Vo váš osobitný deň sa objaví koláč, ktorý zdobia zapálené sviečky a skupiny priateľov a rodiny (a cudzincov, ak ste v reštaurácii), ktoré vás trápia asi 60 sekúnd, keď vytiahnu dobre známu melódiu. Ticho si prajete a vyhodíte sviečky von a koláč sa nakoniec podáva.
Ukázalo sa, že potravinové rituály, ako je tento, skutočne pomáhajú lepšie oceniť chuť jedlých pochúťok, ktorým sú venované. Psychológovia zistili, že rituálne správanie, často spojené s očakávaním, mení spôsob, akým vnímame chute k lepšiemu.
Vedci uskutočnili niekoľko experimentov, aby otestovali tento výskyt. Najprv predstavili niektorým šťastlivcom testované predmety s chutným kúskom čokolády. Niektorým účastníkom bolo umožnené jednoducho pohltiť svoju čokoládu, zatiaľ čo iní boli požiadaní, aby prvú tyčinku rozdelili na dve časti bez toho, aby ju rozbalili; potom rozbaľte jednu polovicu a zjedzte ju; a nakoniec rozbaliť a zjesť druhú polovicu. Ľudia, ktorí sa podrobili tejto dôkladnej sade rituálnych pokynov, uviedli, že si svoju čokoládu užívajú radšej ako druhá skupina, ktorá svoju chamtivosť zjedla.
V iných experimentoch tím zistil, že ľudia si tento efekt užívajú iba vtedy, ak sami vykonávajú také nudné rituály (na rozdiel od pozorovania niekoho iného) a že oddialenie a predvídanie odmeny za jedlo zvyšuje jeho vnímanú lahodnosť, keď ľudia konečne dostanú ústa do úst. okolo objektu sa tak starostlivo pripravujú alebo ctia. Tím dospel k záveru, že rituály vtiahnu ľudí a pomôžu im zamerať sa na súčasný okamih, produkovať niečo, čo sa nazýva „vnútorný záujem“, čo im pomáha sústrediť sa a vychutnať si jedlo, ktoré nasleduje.
Takže nabudúce tvrdíte, že ste na narodeninovú pieseň príliš starí alebo príliš plachí, len sa uškŕňajte a najte. Keď je koláč konečne nakrájaný, vaše chuťové poháriky vám ďakujú.
Viac z Smithsonian.com:
Magické myslenie a odpor potravín
Snažia sa vám vaše chute niečo povedať?
