Nie je nič ako miesto lepivého, plastového vianočného stromu, ktorý by poľnohospodárov vianočných stromčekov zovrel. Zdá sa však, že Američanom nevadí obchodovanie s voňavými smolami a živicou pre PVC.
Z amerických domácností, ktoré dali strom, vyše 80 percent dalo falošnú, podľa Gallupa, asi dvojnásobné množstvo ako pred 25 rokmi. Horšie je, že ak ste farmárom vianočných stromčekov, je to, že falošné stromy ľahko vydržia desať rokov alebo viac, takže za každý dnes zakúpený je to 10 alebo viac skutočných stromov, ktoré sa v nasledujúcich rokoch nebudú predávať.,
Skupina poľnohospodárov vianočných stromčekov v Kanade sa však bráni, pričom kladie nádej na novú a vylepšenú paletu balzamov vyvinutých vo Výskumnom stredisku vianočných stromčekov v Biblie Hill, Nové Škótsko. A toto Vianoce, vedci rastlín v tejto inštitúcii Dalhousie University - jediné také zariadenie na svete - odhaľujú plody svojej práce: SMART Balsam.
Začína to obľúbeným vianočným
Jedle balzamu, známe svojimi tmavozelenými ihlami a chutnou vôňou, sú špecialitou Nového Škótska a jedným z najpredávanejších vianočných stromčekov v Kanade. Tvoria tiež veľkú časť z 1, 7 milióna vianočných stromov, ktoré Kanada vyváža ročne, z ktorých mnohé končia v amerických obývacích izbách; niektoré sa dodávajú až do Bangkoku a Dubaja.
Problém je v tom, že jedle balzamu, rovnako ako všetky druhy používané na vianočné stromčeky (a podobne ako všetky divé rastlinné druhy), majú nepravidelnú formu. Niektoré rastú kratšie a tučnejšie ako iné; niektoré sú vyššie a tenšie; niektoré sú husté, zatiaľ čo iné sú riedke; niektoré majú rovné, rovnomerne rozmiestnené vetvy, niektoré majú skôr deformovaný vzhľad; a niektoré z nich začnú striekať ihly krátko po ich rozrezaní, zatiaľ čo iné zostanú počas nového roka čerstvé a zelené bez toho, aby sa po celom koberci odhadzovali.
SMART Balsam nemá žiadnu z týchto nezrovnalostí, pretože je to klon. "Väčšina pestovateľov pestuje svoje stromy zo semien, ktoré sa zvyčajne získavajú z kužele, kde nie je kontrolované opelenie, čo znamená, že genetika každého sadenice je jedinečná, takže každý strom sa správa inak, " vysvetľuje Lada.
SMART je skratka pre sústo žargónu pre vedu o rastlinách: technológia regulovaná abscesom modulovaná starnutím. Zjednodušene povedané, hovorí Lada, SMART stromy sú všetko, čo ste vo vianočnom strome chceli: dokonalá architektúra, silná aróma, modrozelená farba a vynikajúca retencia ihly.
Tieto stromy sú tiež inteligentné z obchodného hľadiska. Keď sú stromy komerčne dostupné, miestna pestovateľská skupina vianočných stromov v Novej Škótsku plánuje spustiť marketingovú kampaň zameranú na tisícročnú množinu, o ktorej si myslia, že pravdepodobne vyberú pekný strom s chytľavou cestou - hľadajúci štítok, ktorý znie „SMART“ nad zdeformovanou nevyzerajúcou značkou. Taktiež dúfajú, že budúci kupujúci vianočných stromčekov za to dokážu rozprestrieť aj niekoľko ďalších babiek - a vďaka prísľubu živého stromu hipperov, ktorý vyprodukujú technickí dôvtipní vedci, budú zvádzaní mimo umelou uličku.
Proti GMO si môžu byť istí, že SMART Balsam nie je produktom genetického inžinierstva, tvrdí Lada, aj keď jeho tím využil najnovšie triky v oblasti genomiky na jeho výrobu, spolu so staromódnymi technikami šľachtenia.
Tu je postup:
Výroba vianočného stromu SMART
Najprv sa skontrolovali tisíce balzamových jedlí na ideálne vlastnosti (forma, retencia ihly, vôňa atď.). Potom boli genetické markery pre tieto vlastnosti identifikované pomocou transkripttomickej analýzy - techniky, ktorá umožňuje vedcom porozumieť tomu, ako sú rôzne gény exprimované v rôznych podmienkach prostredia. Na základe týchto informácií tím použil tradičné hybridizačné metódy na vytvorenie vylepšených odrôd jedle balzamu s požadovanými vlastnosťami a potom ich klonoval, aby sa zabezpečilo, že každý strom bude identický.
Klonovanie je v tomto prípade menej frankensteinovské, ako sa zdá - je to podobné záhradníkovi, ktorý „odreže“ a je to spôsob, ako by sa rozmnožili akékoľvek kamélie alebo rozmarínové kríky vo vašom záhrade.
Najväčším činom v tomto všetkom je, podľa Lada, identifikácia génov zodpovedných za pokles ihly, čo je vlastnosť živých stromov, ktoré spotrebitelia považujú za najkomplikovanejšie. Nie je to len jeden gén, ktorý je zodpovedný za kvapku ihly, hovorí, je ich veľa, a trik spočíval v tom, že sa genetika kvapky ihly vzájomne ovplyvňuje s inými premennými, od vonkajších podmienok, ako je teplota a vlhkosť, až po biologické faktory, ako sú napr. fotosyntetické a hormonálne procesy.
"Bolo to po prvýkrát, čo sa taký komplexný súbor vzťahov skúmal pre jednu fyziologickú dysfunkciu vianočných stromčekov - v tomto prípade po pozberovej strate ihly, " hovorí Lada. "Je to taký zložitý proces, nie je to jediný faktor."
Jedle balzamu zvyčajne držia svoje ihly šesť alebo sedem týždňov po odrezaní, zatiaľ čo strom SMART na nich drží tri alebo viac mesiacov. Lada to považuje za obrovský prínos pre pestovateľov, keďže vianočné stromčeky určené na vývoz sa vyrezávajú už v prvom októbrovom týždni v Novom Škótsku.
Neočakávam však, že jeden z nich postavíte vo svojej obývačke v dohľadnej dobe. Pestovatelia v Novom Škótsku zasadia prvé stromy SMART v nasledujúcom roku a bude trvať najmenej päť rokov, kým dospejú na veľkosť vianočných stromčekov a debutujú v maloobchode.
Robia svetlá na vašej stromovej záležitosti?
Jedným z neočakávaných objavov, ktoré vyplynuli z výskumu, bolo zistenie, že vianočné LED svetlá majú veľmi priaznivý vplyv na retenciu ihly. Pretože fotosyntéza, ktorá pokračuje aj po rozrezaní vianočného stromu, pomáha ihličkam zostať čerstvé a pripojené k stromu, tím vyhodnotil vplyv rôznych schém osvetlenia vrátane diód LED, žiaroviek a žiariviek bežných v obchodoch, kde predáva sa veľa vianočných stromčekov, ako aj vplyv temnoty od odoslania stromov. LED osvetlenie prinieslo zďaleka najlepšie výsledky, ale Lada zistil, že najvýhodnejšia bola frekvencia svetla produkovaného červenými a bielymi LED žiarovkami.
„Červené a biele spektrá sú tie, ktoré strom využíva na úrovni chloroplastov, čo mu umožňuje syntetizovať uhľohydráty a cukry, “ hovorí Lada. "A to dodáva stromu energiu na dlhodobé uchovanie ihiel."
To je dobrá správa pre planétu, pretože vianočné svetlá LED využívajú o 80 až 90 percent menej energie ako staromódne žiarovky. Táto výhoda sa však netýka iba stromov SMART - akýkoľvek vianočný strom bude trvať dlhšie s LED svetlami. A bohužiaľ, stromy SMART sa môžu ukázať ako menej ekologické ako ich konkurenti bez mena.
Jednou z nádejí Lada bolo, že by mohol odomknúť genetiku škodcov proti škodcom a chorobám pri jedle balzamu, aby pestovateľom poskytol odolnejšie stromy, ktoré by vyžadovali menej pesticídov. Ukázalo sa však, že šľachtenie genetickej rezistencie na kvapky ihly je v rozpore s šľachtením na odolnosť proti škodcom. Zatiaľ sa zdá, že tieto vlastnosti sú na genetickej úrovni nezlučiteľné, aj keď Lada má v úmysle pokračovať v skúšaní. „Trvá to dlhšie, ako sme čakali, keď príde so stromom, ktorý bude ekologický, takže pestovatelia nemusia aplikovať toľko agrochemikálií, “ hovorí. To bude musieť počkať na SMART balsam verziu 2.0.
Ďalšie príbehy od moderného farmára:
- 7 spôsobov, ako recyklovať svoj vianočný strom
- Tu je dôvod, prečo váš vianočný strom pochádza z farmy
- Vo svete pestovania vianočných stromčekov
Tento článok sa pôvodne objavil na Modern Farmer.
