https://frosthead.com

Tento tajný kút v Kalifornii je rajom pre milovníkov skvelého jedla a špičkových vín

Zdá sa, že každý, koho stretnete v Anderson Valley, vám môže povedať príbeh o migrácii, ktorý má príchuť mýtu - príbeh, ktorý vrhá svoj príchod do tohto šokujúceho malebného kúta kalifornskej Mendocino County ako vyvrcholenie veľkého questu alebo punčovej línie kozmického priestoru. vtip, alebo oboje. Jednou z najlepších priadzí je určite Bruce Anderson's. V roku 1971 Anderson, nadšený „veľký hippie“, sa vyvalil zo San Francisca v autobuse Volkswagen a mieril, rovnako ako mnohí pútnici obdobia, späť do zeme. Anderson roky žil v húšti protikultúry v San Franciscu. Zohrával vedúcu úlohu v protestoch proti vojne vo Vietname. Keď sa však 60. roky zmenili na 70. roky, bohémske enklávy v meste boli zovreté nevoľnosťou, sny Flower Power upadli uprostred rastúceho násilia a morom tvrdých drog. Anderson teda vyrazil na cestu so svojou manželkou, jeho mladým synom, jeho bratom a hrsťou priateľov, zamieril po pobreží do karavanu a hľadal duchovné omladenie v krajine rozprestierajúcich sa sekvoje a prudko stúpajúcich útesov oceánu. Mali na mysli ďalší plán: vychovávať tucet problémových detí v oblasti Bay, ktoré sa nachádzajú v prírode, ďaleko od deprivácií a nerestí v mestskom živote.

Anderson a spoločnosť sa nerozhodli presne, kam smerujú, ale čoskoro sa o nich rozhodlo. Asi 125 kilometrov severozápadne od San Francisca Anderson vtiahol do čerpacej stanice v malom meste, ktorého meno, Boonville, sa netajilo skutočnosťou, že išlo o boondocky. "Sotva sme vedeli, kde sme, " pripomenul si Anderson. "Práve sme narazili na chlapa, ktorý nám povedal, že existuje ranč na prenájom južne od mesta."

Išli na ranč a zostali. Základy vidieckeho usadlosti sa ukázali ako záhadné. („Gravitačné vodné systémy, septiky - všetko, čo bolo úplne nové, “ povedal Anderson.) Pokiaľ ide o pestúnske deti, tento plán nefungoval príliš dobre: ​​„Mali sme klamlivú predstavu, že mladiství delikventi budú menej. delikventi pod sekvojami, ako boli pod pouličnými lampami. Ukázalo sa, že boli dvakrát delikventní. “

Ale takmer o pol storočia neskôr sa Bruce Anderson stal synonymom Anderson Valley, že sa často mylne predpokladá, že je jeho menovníkom. Dnes žije so svojou manželkou v centre Boonville. Pracuje o krok ďalej, v 40-nohej prívesu, ktorý slúži ako ústredie inzerenta v Anderson Valley, týždenníku, ktorý vlastnil, upravoval a do veľkej miery písal 34 rokov. Vo veku 78 rokov Anderson vyzerá a znie ako súčasť elémovnej príšery, s bohatým bradou a veliacim basso profundom. Je prameňom miestnej tradície. Požiadajte o lekciu histórie a on vám povie o následných generáciách ekonomických utečencov, hľadačov šťastia a utopických hľadačov, ktorí sa dostali do údolia: európski priekopníci, ktorí sa v polovici 19. storočia dostali do indickej krajiny Pomo; Arkies and Okies, ktorí prišli po druhej svetovej vojne a našli si prácu v vtedy prosperujúcom drevárskom priemysle; členovia jeho vlastného kmeňa hippie, ktorí prišli v 70. rokoch, kupovali lacnú prihlásenú krajinu, kde vychovávali deti a komunikovali s prírodou.

Donnelly Creek Zľava: Donnelly Creek, mimo Boonville; Daniel Townsend, spolumajiteľ Bewildered Pig, chatuje s hosťom mimo svojej reštaurácie. (Alex Farnum)

Prebieha štvrtá vlna migrácie v Anderson Valley. Podnebie a topografia, ktorá po celé desaťročia živila poľnohospodárske úžiny údolia - prvé jablká a hrušky, potom konope - sa ukázala ako ideálna pre pestovanie hrozna, najmä Pinot Noir. Dnes je Anderson Valley najzaujímavejšou rozvíjajúcou sa vinohradníckou oblasťou v Kalifornii, magnetom pre novú triedu NoCal v 21. storočí zameranú na spätné vylodenie: eenofily, potraviny a ďalšie osoby, ktoré chcú žiť jednoducho, ale luxusne. Cestovatelia, ktorí kedysi prekonali údolie po sirénovom volaní slávneho pobrežia Mendocina, stále viac cestujú do vnútrozemia. Zistia, že existuje bohatá poľnohospodárska pôda a hlboké lesy, scéna s jedlom a vínom, ktorá sa pomaly, ale stále vyvíja do svojho vlastného miesta, miesto, ktoré si zachovalo funkčnosť, ktorá bola dávno gentrifikovaná z dobre obchodovaných komunít župy. Pre miestnych obyvateľov transformácia údolia Anderson nie je ničím neskutočným. "Je to ako niečo zo sci-fi, " žasol Anderson. "Všade, kam sa pozriete, vidíte vinice prichádzajúce cez hrebeň."

Môj prvý pohľad na Anderson Valley prišiel na žiarivé ráno, keď slnko prúdilo trhlinami v strope nádherných šedo-bielych mrakov. Včera predtým som dokončil svoj vlastný výlet do údolia zo San Francisca. Poslednou časťou cesty bolo zvyšovanie chĺpkov: 30 míľ dlhá cesta po strašidelne točivej ceste 128, ktorá slalomy severne a západne cez zalesnený horský priesmyk a potom klesla do údolia v Boonville. (Miestni obyvatelia pripisujú náročnú jazdu s udržaním nízkej populácie v tejto oblasti.) Rýchlo som získal svoju odmenu v podobe skorého obeda na Pennyroyal Farme v Boonville, ktorý za posledné desaťročie vyrába vynikajúce vína a najslávnejšie malé syry v doline.,

V ochutnávke sa miestni obyvatelia a návštevníci preplávali okolo baru, odoberali vzorky bielej a ružovej. Vydal som sa von a vzal som stôl na zastrešenú terasu s výhľadom na vinicu. Dvadsaťtri akrov viníc révy Sauvignon Blanc a Pinot Noir je krajkou lemovanou ovcami, ktoré ako dodávatelia syrov a buriny na dne vinice zdvojnásobujú svoje povinnosti. Jedlo prišlo na hromadu tanierov: údeniny; Nakladaná zelenina; veľký kopec Laychee, kozí syr Pennyroyal's; doska Boont Corners Vintage Tomme, duseného syra z kozího a ovčieho mlieka. Umyl som si ju vystuženým Blancom. Pár, ktorý sedel pri ďalšom stole, pennyroyalskí štamgastovia, mi povedal: „Nemôžete odísť bez toho, aby ste vyskúšali Pinota.“ Rada bola menej návrh ako príkaz; bolo to hlúpe ignorovať to. Nalievaním dňa bol Pennyroyal's Jeansheep Vineyard Pinot 2015, tmavý a korenistý s tónom morelky. Objednal som si pohár, vypil a na sekundu som si objednal.

Domáce syry na Pennyroyal Farm v Boonville. Domáce syry na Pennyroyal Farm v Boonville. (Alex Farnum)

Prvé vinice v Anderson Valley sa objavili v 70. rokoch 20. storočia, ale to bol príchod legendárneho francúzskeho výrobcu šampanského Louisa Roederera začiatkom 80-tych rokov, ktorý potvrdil bona fides. Odvtedy založili obchody desiatky vinárov, ktorí sa špecializujú na vína, ktoré sa daria v charakteristickom terroire regiónu. Údolie Anderson Valley je úzky pás, dlhý iba 25 kilometrov, zasunutý medzi pobrežnými sekvojmi a vnútrozemskými dubmi. Je to prepletené riekou Navarro, ktorá prechádza cez Boonville a dve menšie dediny, Philo a Navarro, na jej ceste do Tichého oceánu. V lete údolie ráno zahaluje hmla. Popoludní teplota môže dosiahnuť 100 stupňov; večer môže teplomer klesnúť o 40 alebo 50 stupňov. "Pokiaľ ide o hrozno, mierna klíma tu robí rozdiel, " povedal Matt Parish, vinár z Nového Zélandu, ktorý v roku 2017 prevzal kormidlo v pivniciach Lula Celula od Phila. "Získate takú peknú, rovnomernú zrelosť bez vyfúknutia ovocných chutí v príliš horúcom počasí."

Lula Cellars je obľúbená dolina cognoscenti. Víno je vynikajúce: mäsité Rulandské biele víno, ktoré drží pretrvávajúce tóny tmavého ovocia, s trieslovinami, ktoré šteklujú chuť. Vibrom na vinici je High Quirky. Manažér degustačnej miestnosti, Dan Reed, je statný muž so slušným spôsobom a vtipom, ktorý je suchý ako Pinotov, ktorých nalieva. Na jeho vizitke je čudný predavač, ale jeho technika sa viac prikláňa k jemnému presvedčeniu. "Myslím, že sa vám bude páčiť, " povedal mi a ponúkol pohár roku 2014 Costa Pinot Noir. (Páčilo sa mi to.) Reed žije na pozemku, v dome, ktorý zdieľa s Honey, žltým mixom labradora, ktorý má svoju vlastnú vizitku Lula (vedúci marketingu). Keď návštevníci prinesú svoje psy - prax, ktorú Lula povzbudzuje - Honey ich vedie pri bombardovaní do vinohradníckeho rybníka, aby prenasledoval žaby. Honey často jazdí brokovnicou v Lulainom domovom aute, vintage Morris Minor, keď Reed poskakuje v Philo a Boonville. "Ja a Honey, sme tu trochu slávni, " povedal Reed.

V minulých rokoch boli návštevníci, ktorí hľadali luxusné ubytovanie, nútení opustiť údolie Anderson a stráviť noci na pobreží, kde je veľa možností. Dnes však dolina má svoj vlastný high-end Shangri-La, ktorý neobetuje nič na ceste za vybavenosťou a zároveň ponúka druh zvláštnosti, ktorú nie je možné falošné.

Madrones stojí za vstupom do hlavnej brány v Philo, hneď za hranicou Boonville. K nehnuteľnosti prináleží ružová záhrada a fungujúca farma. K dispozícii sú degustačné miestnosti pre tri miestne vinárne a vynikajúca reštaurácia, Stone & Embers, ktorá ponúka vynikajúce pizze a malé taniere na drevo.

V hlavnej budove komplexu sa nachádzajú štyri izby a ďalších päť v hosťovských domoch, ktoré sa nachádzajú na vyvýšenom teréne. Izby sú vymenované s rôznymi starožitnosťami, takmer všetky zo zbierky majiteľa Jim Roberts. Podivné predmety z jeho skrýša - nemecké anatomické plagáty z 19. storočia, viktoriánske balzamovacie stroje - sú v predaji v kuriozite hotela Sun & Cricket. Hlavná budova má podobu stredomorskej vily s tieneným dvorom a kachľovou strechou. Ale je tu aj rozptyl ázijskej sochy, obrovský bronzový drak, ktorý predsedá okružnej jazde v hoteli, a dvaja tvrdí čínski levi namaľovali ružový odtieň ružovej. Keď som sa prvýkrát stretol s Robertsom, priznal som sa, že architektonické hodgepodge považujem za príjemné, ale dezorientujúce. "Je to Toskánsko?" Španielsko? China? Nie som si istý, kde som, “povedal som mu. "Dobre, " povedal.

Roberts vyrastal v Orange County v Kalifornii. "Vždy som chcel žiť v Mendocine, " povedal. "Čítal som o tom." Snívalo sa mi o tom. Tak som zabalil svoje auto a išiel. “Po celé roky bol majetkom jeho domov a kancelária pre jeho teraz zatvorenú firmu zaoberajúcu sa návrhom interiérov. V roku 2011 sa Roberts rozhodol vyskúšať pohostinnosť a v nasledujúcich rokoch postupne rozširoval Madrones. Teraz Roberts a jeho partner v podnikaní a živote, Brian Adkinson, do areálu pridali susednú nehnuteľnosť. Jedného popoludnia ma vzali do Brambles, ktoré zaberajú rozľahlú plochu v háji starodávnych sekvojov krátkeho vzdialenosti od Madrones. Penzión Brambles 's tromi priestrannými apartmánmi je viktoriánskou stavbou „stick-and-shingle“. Vyzeralo to ako niečo z rozprávky Grimmsovcov.

Roberts a Adkinson stelesňujú nové plemeno utečencov v Anderson Valley: kreatívne, nekonvenčné, podnikateľské. Na hlavnom ťahu Boonville môžete nakupovať na Farmhouse Mercantile, housewares emporium, ktoré je vkusne rustikálne ako akákoľvek iná debata s bedrami v San Franciscu. Dokonca aj starý hotel Boonville, ktorý siaha až do drsnej hraničnej éry mesta v polovici 19. storočia, sa účtuje ako „moderný cestný dom“, v ktorom sa v reštaurácii podávajú jedlá „inšpirované rozmarom a ročným obdobím“. Je to veľká zmena miesta, ktoré bolo vždy ťažké. Pred sto rokmi si Boonvillians vyvinul jazyk nepreniknuteľný pre cudzincov, Boontling. (Niekoľko starých časovačov stále hovorí o argotoch, čo je zo sexuálneho a scatologického hľadiska ťažké: „Moldunes“ sú veľké prsia; „pytlovina“ znamená mať pohlavný styk.) Cez víkendy ulicami bežala krv z holého kolena. bojuje a bordely sa vyliečia. "Bola to divoká krajina, " povedal mi Bruce Anderson. "Veľa malých mliečnych chatrčí a ľudia, ktorí tvrdo pracovali, tvrdo hrali."

Údolie rástlo viac upokojujúco, keď sa drevené mlyny začali otvárať na konci 50. a 60. rokov. Duch postavený mimo zákona však vytrval v nedovolenom obchode, ktorý od 70. rokov tvoril chrbtovú kosť hospodárstva Mendocina: pestovanie a predaj marihuany. Na Nový rok 2018 otvorili svoje brány prvé kalifornské maloobchodné buriny a otázka, ktorá sa dnes vznáša nad týmto regiónom, znie, ako sa zmení život v dobe legalizácie. Všade, kam idete v Anderson Valley, ste počuli grumblings, že hrnčiarstvo čelí korporátnemu prevzatiu a že pestovatelia mamy a popu zostanú v chlade. Niektorí si myslia, že čas, keď marihuanské farmy a degustačné miestnosti budú lemovať cestu 128 pozdĺž viníc, s „ganja sommeliérmi“ ponúkajúcimi odrody „turistom s burinou“. Ak však príde ten deň, kto bude žať zisky?

Odpovede - ako štipľavá vôňa kanabisu Mendocino, ktorú miestni obyvatelia hrdo označujú za najlepší na svete - zatiaľ fúka vo vetre. Medzitým sa v hlinitej pôde údolia zakorenili zvedavé nové formy života. Je zvláštne, že miestom, ktoré môže najlepšie stelesniť ikonoklastického ducha Anderson Valley, je jeho najúžasnejšia reštaurácia.

Ošívané prasa sedí na inak riedko vyvinutom úseku 128 v Philo, asi dve míle južne od línie Navarro. Janelle Weaver, šéfkuchár zmäteného ošípaného a jej partner Daniel Townsend zapadli do archetypálneho profilu pútnikov Mendocina. Sedem rokov sa v obytnom vozidle Volkswagen Westphalia z roku 1978 stáčali na pobrežie a hľadali ideálne miesto pre reštauráciu, ktorú predstavili. Weaver vyrastal v Michigane a na Aljaške, kde lovila a lovila so svojou rodinou; jej prvá profesionálna kuchárska práca bola pri raňajkovom pulte vo veku 12 rokov. Townsend strávil väčšinu svojho detstva rezerváciou Apache v White Mountain v Arizone. (Jeho otec bol misionárom.) Pár sa stretol v roku 2004 v údolí Napa, kde obaja roky pôsobili ako kuchári. Townsend je tiež krajinár a drotár, ktorého dotyk je na celom prasa: „múr kaktusu“, ktorý chráni hostí pred prevádzkou pred hosťami; bublajúce fontány dômyselne vyrobené z upravených priemyselných kúskov; nádherná priľahlá terasa, kde plánujú usporiadať DJ noci a iné akcie. Jedáleň je očarený priestor. Weaver a Townsend chceli obísť termín „rafinovaný rustikálny“, výstižný popis ich estetického dizajnu a Weaverovho úžasného varenia.

Anderson Valley Zľava: Ovce Anderson Valley dodávajú mlieko na syr; miso devilované vajcia a šalát z krmovín v ošípaných Bewildered Pig, jednej z najlepších reštaurácií v tejto oblasti, v meste Philo. (Alex Farnum)

V Prahe som mal jedno z najlepších jedál môjho života. Šlo o bohatú šesťchodovú degustačnú ponuku s vínnymi pármi, ktorá bola zvýraznená jedlami, ako je výbušne smotanová pudingová smotana ozdobená huby maitake a byliny lokálne pástené, a obscénne chutné opaľovacie sušienky s čiernou treskou a údeným pstruhom. Na Weaverových tanieroch sú poznámky o východnej Európe. (Jej poľská babička mala skorý vplyv.) Existuje aj klasický francúzsky zmysel pre rovnováhu a nevyhnutný dôraz Alice Watersian na čerstvé suroviny a regionálne zdroje.

Weaverov štýl je však odvážny a nezvyčajný; súpis vplyvov nehovorí príbeh. Možno sa nakoniec inovatívne jedlo Weaveru bude jednoducho nazývať Anderson Valley Cuisine. To, že Bewildered Pig je najlepšou reštauráciou v údolí, nie je urážať súťaž v oblasti: čoskoro to môže byť najlepšia reštaurácia v Kalifornii. Vďaka mixu zjevného jedla, svedomitosti a ambícií bez predpätia sa cíti ako sen o tom, čo by mala byť reštaurácia.

Turizmus nie je raketová veda. Ale Anderson Valley je miesto, kde môžete získať vyhliadkové rady od raketového vedca. Raz popoludní som popíjal Pinot v miestnosti na ochutnávky vín Lula Cellars, stretol som sa s pravidelným Lulaom, Toddom Lukesom, krajanom z južnej Kalifornie, ktorý sa pred piatimi rokmi presťahoval do Mendocina. Lukes má slabý, na slnku vyprážaný vzhľad starnúceho surfistu, ale pracuje v leteckom priemysle. Po tom, čo sa ma pýtal na svoju návštevu do údolia, dospel k záveru, že som strávil príliš málo času prežívaním jeho prírodných divov. Spýtal sa, či som preskúmal štátny park Hendy Woods v Philo. Áno, urobil som to: bol som ohromený hrobmi starovekého sekvoje podobného katedrále. "Potom musíte ísť na pláž, " povedal Lukes. "Nemôžeš opustiť Mendo bez toho, aby si udrel na pobrežie." Kam presne by som mal ísť? „Pláž Blues, hneď za mestom Westport. Nie sú žiadne známky. Ale budete to vedieť, keď to uvidíte. “

Lukes mal pravdu. Za trblietavého rána som viedla svoje prenajímané auto po strmých zákrutách cesty 1, kým som si nevšimla trochu zabehnutia z veľkej cesty. Prakticky som išiel priamo na pláž, nedotknuté, nedotknuté pobrežie, ktoré akoby sa natiahlo do nekonečna. Zmietol som sa na piesok a pochodoval na sever a prešiel som cez kusy morských rias veľkosti veľkých chobotníc s vetrom a hučením. Bola to scéna takmer nevídanej krásy. Obloha bola hlboká, zaprášená modrá, prútená rýchlo sa pohybujúcimi mrakmi. Asi 500 yardov od pláže sa z hlbín zdvihli dva obrovské výbežky - skaly, ktoré sa mohli starci animistov uctievať ako bohovia. Bola to Mendocino utópia: miesto na okraji kontinentu, kde je vystavená príroda, ktorá nie je na zemi, a sloboda sa javí ako absolútna.

Brambles Zľava: Brambles, nová nehnuteľnosť vo vlastníctve majiteľov Madrones v Philo, pozostáva zo skupiny chát zasadených v háji stromov sekvoje; pobrežie Mendocina južne od mesta Little River. (Alex Farnum)

Prešla hodina, možno dve. Bol čas, aby som sa pohol. Nasledujúci deň by som musel nasledovať kľukaté kúsky cesty 128 z údolia, na cestu 101 smerom na juh a ďalej do San Francisca, aby som chytil let späť na východné pobrežie. Medzitým som túžil dostať sa späť do údolia, ktoré ponúka svoju vlastnú jemnú verziu nádhernej izolácie: pohár niečoho silného a červeného, ​​výhľad na vinicu, krajinu postupne sfarbujúcu modrú farbu, keď slnko padá do mora na ďalšia strana hrebeňov lemovaných borovicami. Spomenul som si na komentár, ktorý Jim Roberts uviedol o pomaly, ale stále sa rozvíjajúcom profile Anderson Valley. "Tajomstvo je mimo, " povedal Roberts. "Ale, viete, nie je to príliš vonku."

Za poznaním Mendocino County

Tri dni v údolí Anderson poskytujú čas na ochutnávku miestnych vín, zažijú gastronomickú nirvánu a ponoríte sa do prírodných krás. Pridajte dva alebo tri dni do itinerára, aby ste navštívili nádherné dramatické pobrežie tejto oblasti.

Dostať sa tam

Scénický spôsob, ako sa dostať zo okresu Mendocino do mesta San Francisco, je Route 1, ktorá sa tiahne pozdĺž pobrežia. Cesta trvá približne štyri hodiny; zastávka pri národnom pobreží Point Reyes, ak to čas dovolí. Ak sa ponáhľate, choďte po vnútrozemskej ceste 101 na cestu 128, ktorá za tri hodiny dosiahne údolie Anderson.

Anderson Valley

nocľah

Hotel Boonville V 19. storočí bolo toto miesto drsným autom. Dnes má 15 pohodlných izieb vrátane súkromného chatového bungalovu s verandou s tienením. Boonville; Boonville hotel.com; štvornásobné od 155 dolárov.

The Brambles Táto zrekonštruovaná usadlosť od majiteľov neďalekého hotela Madrones má tri apartmány a dve susedné kajuty. Philo; themadrones.com/the-brambles; štvornásobné od 250 dolárov.

Ubytovanie Madrones Nine v nádhernom prostredí, ktoré je súčasťou Toskánska, súčasťou Alenky ríše divov. Philo; themadrones.com; zdvojnásobil od 252 dolárov.

Farma Apple Philo Skrytá v jednom z posledných ovocných sadov v údolí je tento exkluzívny hotel so štyrmi elegantnými chatami pre hostí. Návštevníci si môžu vybrať „len zostať“ alebo „zostať a variť“, pričom sa pripoja k personálu, ktorý pripravuje jedlo pripravené z farmy na stôl. Philo; philoapple farm.com; zdvojnásobil od 300 dolárov.

Jedlo a pitie

Anderson Valley Brewing Co. Táto 30-ročná dolná inštitúcia je jedným z priekopníkov remeselníckeho piva v krajine. Vyskúšajte Frisbee golf na 18-jamkovom ihrisku, ktoré prechádza dubovými hájmi a pastvinami. Boonville; avbc.com.

Zmätené prasa Začína tu kulinárska revolúcia v Anderson Valley. „Rafinované rustikálne“ jedlo Janelle Weaverovej vás poteší; jedáleň sa cíti ako váš dávno stratený domov. Rezervovať vopred. Philo; zmätenie pig.com; vstupuje 26 - 32 dolárov.

Vinárstvo Goldeneye „Perleťové brány Pinot Noir“ je slogan tejto vinice, ktorý nie je príliš skromný, ale víno si zaslúži pochvalu. Zažite ochutnávku Essentials za 15 dolárov alebo si zarezervujte funkciu Elevated Tasting, hlboký ponor do portfólia vinárstva. Philo; GoldenEye winery.com.

Pivnice Lula Vína sú chutné a prekvapivo zložité; výhľad na vinicu, nádherný. Philo; lulacellars.com.

Vinice Navarro Jeden z najstarších vinárov v doline s očarujúcou miestnosťou na ochutnávanie stajní. Pinoty sú veľké a svieže, ale nenechajte si ujsť Gewürztraminer. Philo; Navarro wine.com.

Pennyroyal Farm Príďte si na syr z farmy, zostaňte pri víne. Najskornejšia obedová scéna v Anderson Valley. Boonville; Pennyroyal farm.com.

Stone & Embers Táto príjemná reštaurácia na pozemku Madrones vyťaží maximum zo svojho maličkého priestoru. Vynájdené pizze na drevo majú zálievky ako „klobásy z turduckenu“. Philo; stoneand embers.com; vstupuje 15 - 19 dolárov.

V ponuke reštaurácie ubytovacieho zariadenia (128) The Boonville Hotel sú večere rodinného typu. Rezervácie sú nevyhnutné. Boonville; boonvillehotel.com/eat; cena prix od 38 dolárov.

aktivity

Štátny park Hendy Woods Vstúpiť do hájov sekvoje znamená vstúpiť do vznešeného priestoru - prírodnej Chartresskej katedrály. Stromy sa týčia (niektoré sa tiahnu až 300 stôp) a staré (niektoré sú staršie ako 1 000 rokov). Philo; parks.ca.gov.

nakupovanie

Farmhouse Mercantile Tento krásny obchod Boonville predáva domáce potreby, oblečenie,

Svetelná stanica Point Cabrillo, mimo mesta Mendocino. Svetelná stanica Point Cabrillo, mimo mesta Mendocino. (Alex Farnum)

Pobrežie

nocľah

Brewery Gulch Inn Brewery Gulch Inn, ktorý sa nachádza na svetovom zozname najlepších svetových T + L, s výhľadom na veľkolepé pobrežie. Hostinec kombinuje najlepšie prvky luxusného letoviska, nocľahov s raňajkami a odpočivárne; v obývacej izbe s cum-salónikom s vysokými lúčmi sú plyšové pohovky, spoločenské hry a obrázkové okná, z ktorých sa otvára očarujúci výhľad. Mendocino; brewerygulchinn.com; zdvojnásobil od $ 385.

Inn at Newport Ranch Tento zbrusu nový hotel sa nachádza na 2 000 akrovom ranči s viac ako míľou súkromného pobrežia. Využite turistické, cyklistické a jazdecké trasy, ktoré vedú cez ubytovacie zariadenie. Fort Bragg; theinnat newportranch.com; zdvojnásobil od $ 375.

Dom JD Tento zrekonštruovaný penzión je pomenovaný pre Johna Doughertyho, jeho pôvodného obyvateľa. Izby sú moderne zariadené v obytnej štvrti kapitána s krbmi a perzskými kobercami. Mendocino; bluedoor group.com; štvorhra
od 159 USD.

Jedlo a pitie

Circa '62 v hostinci Inn v školskom zátoke Malebný hostinec do kopca z cesty 1 slúži dekadentnému brunch. Medzi hlavné ponuky patrí kimchi palacinky a hash zo slaniny a sladkej kukurice. Little River; školské creek.com; vstupuje 7 - 17 USD.

Trillium Café Táto reštaurácia, ktorá sa nachádza v bielohlavom šindľovom dome, je obľúbená pre svoju typickú kalifornskú kuchyňu s dôrazom na čerstvé morské plody. Mendocino; Trillium mendocino.com; vstupuje 24 - 37 dolárov.

Divoká ryba V tejto tichomorskej reštaurácii na pobreží Tichého oceánu na útesoch nad riekou Little River Cove pochádzajú všetky ingrediencie od miestnych dovozcov alebo sa pestujú na pozemku. Little River; wild-fish.com; vstupuje 22 - 39 dolárov.

aktivity

Pláž Blues Nachádza sa južne od mesta Westport pri ceste 1, tento nedotknutý úsek pobrežia je oficiálne známy ako Pláž Gadch Chadbourne. Autom môžete jazdiť priamo na piesok.

Štátny park Mendocino Headlands Mesto Mendocino je obklopené 347 hektármi chránenej zelene. Navštívte príjemné náučné chodníky a dve pláže v parku, ktoré lákajú rybárov, námorníkov a potápačov. Mendocino; parks.ca.gov.

Skunk vlak Táto 133-ročná vlaková trať prezývaná svojimi dieselovými výparmi prechádza cez les viac ako 40 kilometrov. Fort Bragg; skunk train.com; cestovné pre dospelých od 25 dolárov. - Jody Rosen a Hannah Walhout

Tento obsah vznikol za asistencie Brewery Gulch Inn a Madrones.

Ďalšie články z Travel + Leisure:

  • Vaša najbližšia obľúbená európska vinohradnícka oblasť sa nenachádza vo Francúzsku, Taliansku alebo Španielsku
  • Ako zažiť európsku vináreň bez toho, aby ste opustili USA
  • Jim Beam preletí s tebou a tvojim otcom do Kentucky, aby si spojil Bourbon za 25 dolárov
Tento tajný kút v Kalifornii je rajom pre milovníkov skvelého jedla a špičkových vín