Už ste niekedy jedli zits?
Hrubá, však? Pred sto rokmi sa však tento termín nevzťahoval na hormonálne vyvolané epidermálne hrôzy. Bola to jednoducho značka popcornu pokrytého syrom!
Podľa novej knihy „Kulinárska efeméra: Ilustrovaná história“, ktorú napísal William Woys Weaver, spoločnosť Philadelphia s názvom Tassel Corn Foods pripravila v dvadsiatych rokoch minulého storočia občerstvenie s názvom „Syry Zits White Popcorn“.
Weaver poskytuje fotografiu označenia a ponúka toto vysvetlenie vývoja slova:
Táto spoločnosť tiež zaviedla termín „zits“ do amerického slangu. Pôvodne sa výraz ... vzťahoval na druh popcornu pokrytého práškovým syrom. Zits boli populárne občerstvenie vo filmových divadlách, takže nepochybne niekedy počas 40. rokov 20. storočia dospievajúci vo Philadelphii urobili z tohto občerstvenia prezývku pre niečo úplne iné. Tento výraz sa odvtedy stal hlavným prúdom.
Poznamenáva tiež, že Tassel používal typ kukurice s prírodnou maslovou chuťou, takže spoločnosť nemusela pridávať maslo do svojich výrobkov z kukurice. Táto dedičská odroda s názvom Popcorn s príchuťou pennsylvánskeho masla stále existuje dodnes, tak prečo to nemôžeme dostať do kín?
V Weaverovej knihe je aj mnoho ďalších zaujímavých útržkov. Tu je niekoľko:
1. Američania boli kedysi považovaní za banány luxusné jedlo tak exotické, že si zaslúžili vlastné špeciálne sklenené riady.
2. Byť tukom sa v Amerike koncom 19. storočia považovalo za dobrú vec. Na svetovom veľtrhu v Chicagu v roku 1893 bol ako príklad amerického úspechu zobrazený 442 kilogramový teenager menom Frank Williams.
3. „Magnetizované“ jedlo sa predtým uvádzalo na trh ako zdravé jedlo pre dojčatá. Môže obsahovať práškové magnety - áno!
4. Zápcha bola takým problémom na prelome 20. a 20. storočia, keď vynálezca drvenej pšenice napísal trakt s názvom „Vitálna otázka a naše námorníctvo“ o tom, ako veci vyrobiť, um, hladšie ísť po šírom mori. Hnutie striedania mohlo k tomuto problému nevedomky prispieť, pretože podporovalo chleby na báze práškového prášku založené na presvedčení, že „konzumácia alkoholu vo všetkých jeho formách, dokonca aj v prírodných kvasniciach na pečenie chleba, bola znakom morálneho úpadku“.
5. Termín „moxie“ sa začal používať ako liečivý nápoj pre ženy, ktorý predáva lekárka Lowell v štáte Massachusetts. Zrejme mal „zvláštny“ vkus, čo môže vysvetľovať, prečo je tento termín teraz slangovým synonymom pre brutálne správanie. Ako to hovorí Weaver: „Keby ste mohli stáť pri pití Moxie, mohli by ste čeliť takmer čomukoľvek.“
