Risotto a polenta sú tradičné položky menu v talianskej Verone a ich starosta a vláda to chcú udržať. Mesto zakázalo otváranie nových reštaurácií, ktoré väčšinou ponúkajú „etnické“ alebo vyprážané jedlo.
Súvisiaci obsah
- Nemecký pivovar vytiahne pivo z obvinenia z nacistických a protimi prisťahovaleckých sentimentov
- Taliansko si myslí, že „Za by malo byť kultúrnym pokladom OSN
- Oklahoma City sa stáva hotspotom pre vietnamské jedlo
Starosta Verony Flavio Tosi sa pokúsil zákaz zdôvodniť tvrdením, že je to najlepší spôsob, ako zachovať kultúru a tradície mesta pred explóziou reštaurácií, v ktorých sa podávajú jedlá, ako sú kebaby, gyroskopy a vyprážané jedlá, typické pre južné prímorské talianske regióny ako hornatejší sever, Alex Swerdloff píše pre Munchies .
"Vďaka tomuto ustanoveniu sa už viac nebudú otvárať podniky, ktoré predávajú jedlo pripravené spôsobom, ktorý by mohol mať vplyv na decorum nášho mesta, " uviedol Tosi, ako Andrea Vogt informovala o telegrafe . „Chráni to nielen naše historické a architektonické dedičstvo centra mesta, ale aj tradíciu typickej kultúry územia Verony.“
Kritici však volajú faul. Ako uvádza Vogt, Tosi bol dlhoročným členom krajnej pravicovej a protimi prisťahovaleckej strany Severnej ligy, hoci kandidoval za primátora ako nezávislého. Ľudia, ktorí nesúhlasia so zákazom reštaurácie, tvrdia, že to nemá nič spoločné s ochranou veronskej kultúry, ako s nespravodlivým zameraním na imigrantskú a moslimskú populáciu, ktorá v posledných rokoch vzrástla.
Verona nie je jediným zákonom, ktorý zavádza takéto zákony. Niekoľko talianskych miest vrátane Benátok a Florencie zvažuje alebo zaviedlo podobné tzv. „Zákony UNESCO“, ktoré tvrdia, že sa snažia zachovať svoje tradície a kultúru, zatiaľ čo sa obmedzujú na reštaurácie, obchody so suvenírmi a internetové kaviarne, ktoré zvyčajne prevádzkujú prisťahovalci z Čína alebo Blízky východ, píše Vogt. V roku 2009 zakázalo niekoľko talianskych miest obchody s kebabom a začalo hnutie „Áno Polente, Nie kuskusu“. Aly Walansky podáva správy o jedle a víne .
"Niektoré z tohto trikárstva, najmä keď nevieme, ani nevieme, kde boli vyrobené, je ťažké zmieriť sa s mestom, " hovorí Benátsky starosta Luigi Brugnaro Vogtovi. "Sú to veci, ktoré nemajú nič spoločné s našou históriou a úprimne povedané, vyvolávajú nepohodlie."
Toto rozhodnutie prichádza s tým, ako sa v Európe naďalej zvyšuje napätie v dôsledku prisťahovalectva a prílevu utečencov z krajín ako Sýria, Afganistan a Irak. Vo štvrtok predseda Európskej rady varoval tzv. „Ekonomických migrantov“ vystupujúcich ako utečenci, ktorí sa nesnažia preniknúť do Európskej únie. Tim Hume a Laura Akhoun podávajú správu CNN. Zároveň imigračné centrá v Grécku a Turecku vytvorili obrovské množstvo nevybavených vecí, pretože mnoho európskych krajín zavrelo dvere pre utečencov a prisťahovalcov, ktorí sa snažia presunúť na západ. Stále viac sa zdá pravdepodobné, že tieto napätia okolo prisťahovalectva sa budú aj naďalej prejavovať na tanieri.
