Keď boli banány považované za také podivné exotické ošetrenie, že sa jedli na tanieri s nožom a vidličkou, sú teraz všadeprítomným ovocím - najobľúbenejšie v USA. Avšak ovocie z raňajok a rýchle občerstvenie sú ohrozené. Huba vyhladzuje banánové plantáže.
Súvisiaci obsah
- Kde sme dostali termín „banánová republika“
Huba, niečo, čo sa nazýva Fusarium wilt, zasiahla Áziu a Afriku a teraz zasiahla austrálske oblasti pestovania banánov. Phoebe Sedgmanová reportuje pre BloombergBusiness (H / T Mark Frauenfelder v Boing Boing ). Banánový priemysel je znepokojený najmä preto, že nemá iné alternatívy. Toto je problém vlastnej výroby odvetvia. A predtým mali podobný problém.
Banán, s ktorým sa najčastejšie stretávate mimo oblastí, kde sú banány domáce, je banán, veľký, žltý, otužilý - a niektorí hovoria - nevýrazný banán. Nahradil Gros Michel, ktorý spadol zo svojho najlepšieho banánového miesta na svetovom trhu v dôsledku toho, že plantáže boli zničené rovnakým hubovým patogénom v 50. rokoch 20. storočia. Sedgman píše:
„Monokultúra, spoliehanie sa na jediné banánikové plemeno, ktoré toto všetko umožňuje - vedie k nízkej marži - tiež spôsobuje, že ovocie je veľmi náchylné na narušenie, “ uviedol Dan Koeppel, ktorý odcestoval do 30 krajín, aby odobrali odrody a napísal Banán: Osud ovocia, ktorý zmenil svet. "Najväčším problémom je choroba."
Nedostatok rozmanitosti rastlín nie je jedinečný pre banány. Po histórii, v ktorej sa pestovalo viac ako 7 000 druhov na ľudskú spotrebu, dnes len štyri plodiny - ryža, pšenica, kukurica a zemiaky - zodpovedajú za viac ako 60% príjmu ľudskej energie, odhaduje Organizácia pre výživu a poľnohospodárstvo OSN.
Fusárium infikujúce banánové plodiny je v súčasnosti novším kmeňom, ako bol kmeň Gros Michel. Volá sa to Panamaova choroba Tropical Race 4 a najskôr nažltne listy rastlín banánov a potom ich hnedne, keď vyschnú. Ľahko sa šíri na špine priliehajúcej k obuvi, pneumatikám nákladných automobilov a prepravným kontajnerom.
Zatiaľ čo huba nedosiahla Ameriku alebo západnú Afriku, môže to byť len otázka času. „Je to asi päť alebo desať rokov, “ povedal Dan Koeppel Steve Mirsky z Scientific American . „A odteraz neexistuje žiaden liek, a keď príde, pôjde rýchlo a bude to veľmi zničujúco, pravdepodobne zlikviduje celú úrodu banánov, pokiaľ s tým nie je niečo urobené, pokiaľ sa nenájde nejaký druh liečby alebo pokiaľ predtým diverzifikujeme našu úrodu banánov. ““
Vedci pracujú na zachovaní Cavendish, ale môže dôjsť čas. Namiesto toho môže byť tento populárny banán jedného dňa nahradený odolnou odrodou. Potom spisovatelia napíšu nostalgickým osobám padlým Cavendishom, tak ako to robia dnes Gros Michel.
