V nostalgii na 2034. narodeninovú oslavu, ktorú moja stredoškolská latinská trieda hodila za Virgila, som sa podpísal ako predseda autentickej rímskej hostiny na strednej škole môjho 12 ročného syna. Môj syn nenávidí latinčinu (ktorú som ho donútil brať) a dúfal som, že hostina pre neho a jeho rovnako odcudzených spolužiakov oživí jazyk. Zabudol som nullum beneficium est impunitum: žiadny dobrý skutok nepotrestá.
Súvisiaci obsah
- Novomanželské hry
- Zapnite sa, prihláste sa, zdvihnite sa
Malý prieskum odhalil skľučujúcu správu, že všetko kulinárske, ktoré dnes spájame s Rímom - cestoviny, pizza atď. - prišlo dlho po Juliusovi Caesarovi. Kuchárka starých receptov nepomohla. Mnoho rímskych jedál bolo ozdobených omáčkou nazývanou garum: do maky so soľankou vložte 20 makrel a nechajte ich na skvapalnenom mieste. V súčasnosti môžete kombinovať pastu sardely a Worcestershire omáčku, ktorá imituje chuť - ale kto by to chcel? Našťastie jedna z ďalších mamičiek vo výbore prišla s receptom bez garumu: šunka s medom a figy zabalené v pečive. Rímske ošípané v deke.
Starí Rimania by samozrejme podávali víno. Dôvodov, ktoré sme nedokázali, bolo niekoľko, vrátane práva štátu. Rozhodli sme sa pre hroznovú šťavu v pohárov.
Potom prišla otázka záštity (záštity). Keby bohovia boli ochotní nechať hostinu pokračovať, poslali by dobré znamenia a hostia by sa mohli posadiť. Tradične to znamenalo prepustenie živých vtákov alebo vyšetrenie vnútorností obetného zvieraťa. Rozhodli sme sa pre vtáky - kým si neuvedomíme, že zdravotná rada by sa pravdepodobne zamračila na vzdušné tvory vo vnútornej jedálni.
Nakoniec sa rozbehla rozumná kópia rímskej hostiny. Predstavil som si deti ležiace na vankúšoch pri nízkych stoloch, vymieňajúc si konverzačné potešenia : Canis meus id comedit („Môj pes zjedol“), Atque memento, nulli adunt Romanorum qui locutionem tuam korigant („A pamätajte, neexistujú žiadni Rimania okolo, aby ste opravili svoju výslovnosť. “). Namiesto toho obetovali svoj togén a vavrínové vence hrôzou, ktorú zvyčajne rezervujú pre bundy a kravaty. Uvoľnili sa, keď sme na Juliusovi Caesarovi začali kolo Pin Dýka, a kým sa podával dezert, mohli sme zvolať fórum na diskusiu o kalifornskom hrozne bez jadra ako projektile.
Na dezert bola obrovská zmrzlina Mount Vesuvius s kráterom na vypuknutie suchého ľadu a stenami lúpežnej lávy s horúcim prúžkom. Trvalo to len päť študentov, aby to doviezli, a to bol jednoznačne hit večera.
Neskôr, keď som sa pozrel na to, čo zostalo z miniatúrneho Vesuvu - niekoľko kúskov suchého ľadu - uvedomil som si, že aj keby sme neboli schopní presne duplikovať rímsku hostinu, aspoň sme zachytili jej podstatu: úbohý prebytok. A, áno, môj syn stále zlyhal v latinčine.
Philomène Offen je spisovateľkou na voľnej nohe a miestnym historikom, ktorý žije v La Jolla v Kalifornii.
Rodič dúfa, že autentický rímsky banket oživí latinského jazyka pre jeho syna. (Ilustrácia Eric Palma)
