Morel huby sú smiešne hodnotné a vyhľadávané kuchármi aj falšovateľmi. Ale kde je najlepšie miesto, kde nájdete skvelú škvrnu funky shrooms? Možno budete chcieť zamieriť do Yosemitského národného parku - ako uvádza správa Traveler z National Parks, nová štúdia ukazuje, že sa tam rozmnožili po nedávnom požiari.
Štúdia, publikovaná v časopise Forest Ekológia a manažment, naznačuje, že požiare podnecujú bohatý rast huby moreliek. Toto bola prvá analýza predmetu v Sierra Nevadas, ktoré sú pravidelne domovom požiarov v dôsledku nadmernej vegetácie a sucha.
Požiare sa v posledných desaťročiach výrazne zvýšili v pohorí, čo je zlá správa pre podnebie a obyvateľov hôr. Ale pokiaľ ide o lov húb, je to ďalší príbeh. Tím vykonal štvorročný mapový projekt v oblasti zasiahnutej ohňom ráfika v roku 2013, ktorá spálila 400 štvorcových míľ a zdecimovala stromy a divočinu v národnom parku Yosemite.
Zistili, že huby morel sa zhlukovali v oblastiach, ktoré úplne spálili, a že je pravdepodobnejšie, že nájdu huby blízko miesta, kde rastie iná. Celkovo našli na kruhových pozemkoch s rozlohou 33 štvorcových stôp, ktoré skúmali, 595 morelských húb, čo je potenciálne lukratívna úroda, keďže sušené morely dosahujú až 75 dolárov za libru.
Ekológovia nie sú jediní, ktorí sa o tieto správy budú zaujímať. Národný park Yosemite má na zber morelných húb stanovený limit jeden pin za deň a môžu sa zbierať iba na osobné použitie. To rozhneváva kravy, ktorí tvrdia, že v roku 2013 premeškali úrodu vo výške 20 miliónov dolárov.
„Relatívne liberálne limity úrody pre rekreačných a samozásobiteľov sa javia ako vhodné a udržateľné, “ uzatvárajú vedci, hoci zahŕňajú upozornenie, že bude potrebné monitorovať komerčný zber. Ich počet by mohol dokonca klesnúť na skromnú stranu, pretože sa len pozerali na spálené lesy a jedľové lesy.
Tak prečo huby prekvitajú po požiaroch? Alina Canslerová, ktorá je spoluautorom tohto článku, je stále v diskusii, hovorí Travellerovi z národných parkov . "Stále nevieme, prečo tieto druhy plodia po požiari, " povedala. "Existuje veľa teórií a žiadna nebola vedecky testovaná." Nikto nemusí vedieť, prečo smržia milujú lesy poškodené ohňom - ale pre milovníkov ich vzácneho, orechového vkusu nie je tak dôležité, ako ich dostať do ich ústa.
