Palkohol - nová forma práškového alkoholu - dostal veľa bzučiaka (aj keď možno nie toho, čo zamýšľal) od fanúšikov a mnohých znepokojených vedcov, politikov a rodičov po tom, ako bola jeho značka dočasne schválená americkou daňou z alkoholu a tabaku a Obchodný úrad.
Produkt zatiaľ na naše police nepristane (jeho žiadosť bola dočasne stiahnutá z dôvodu „chyby“, hovorí výrobca Lipsmark). Ale v každom prípade sa ukazuje, že práškový alkohol nie je úplne nový, napriek tomu, čo stojí za to, ale za to, čo stojí za to, produkt spoločnosti Palcohol ho urobil ďalej, než akýkoľvek iný, ktorý môžeme sledovať.
Táto technológia siaha až do 70. rokov, keď japonský Sato Foods Industries začal predávať zapuzdrený alkohol ako prísadu do spracovania potravín.
Lipsmark nebude diskutovať o tom, ako sa vyrába jeho produkt, ale tento proces zvyčajne zahŕňa suspendovanie molekúl etanolu v hostiteľskej molekule cukru - iné ako lyofilizované pivo, ktoré je nealkoholické a ktoré sa objavilo na trhu.
V prípade spoločnosti Sato Food Industries bolo motívom použitie prášku na určité potravinové výrobky, ako sú ryby a mäso, na maskovanie zápachu potravín a tiež na udržanie ich prirodzených štiav, ktoré ich udržiavajú v ponuke, podľa internetovej stránky Sato Foods.
Avšak, samozrejme, ďalšie spoločnosti išli po technike pre ďalšie vedľajšie účinky alkoholu - a síce, bzučanie. Prášok má rovnaký účinok u ľudí, ako je konzumácia alkoholu v pohári piva alebo vína, či už sa zmieša s nápojom alebo sa jednoducho zje.
Úsilie privádzať intoxikačný prach na americký trh sa začalo už v roku 1974, keď spoločnosť General Foods podala patent na „dextrínový prášok obsahujúci alkohol“. Vynálezcovia, rovnako ako ich japonskí kolegovia, uviedli, že ich cieľom bolo čiastočne vytvoriť prášok, ktorý sa používa na vylepšenie jedla, konkrétne jeho chuť. Chceli však tiež uplatniť svoj nárok na „prášok s vysokým obsahom etanolu, ktorý sa dá použiť ako základ pre alkoholické nápoje“.
Patentovaný prášok spoločnosti General Foods sa nikdy neuskutočnil ako predajný produkt. V posledných rokoch však startupy v Nemecku, Holandsku a USA údajne zdokonalili svoje vlastné spotrebiteľské formulácie.
V roku 2005 sa v Nemecku objavil alkoholický práškový produkt s názvom Subyou, najskôr online, ale čoskoro na predaj na benzínových pumpách, samoobsluhách a baroch. Produkt obsahoval 4, 8 percenta suchého alkoholu, čo je podľa správ každé 2 až 3 doláre, čo predstavuje ekvivalent jednej a pol porcie alkoholu. Počiatočný úspech, aj keď sa nezdržal; Subyou zmizol a jeho webová stránka subyou.de sa odvtedy stiahla.
O dva roky neskôr, v roku 2007, päť holandských študentov z Helicon Vocational Institute vynašlo Booz2Go ako súčasť školského projektu a podľa správy agentúry Reuters začalo hľadať výrobcov. Hovorca holandského ministerstva zdravotníctva, sociálnych vecí a športu v tom čase povedal, že podľa holandského denníka Het Parool úradníci nezabránia vstupu tohto produktu na trh , ale o sedem rokov neskôr je ešte potrebné nájsť obchodnú verziu.,
Až v roku 2010 malá spoločnosť s názvom Pulver Spirits požiadala TBB o schválenie predaja alkoholového prášku, ale rozhodla sa, že „regulačné prekážky boli v tom čase príliš vysoké, “ uviedol časopis Forture Magazine v článku, ktorý podrobne zakladal spoločnosť Anthony Trujillo. pokusy priviesť výrobok do regálov.
Prvým krokom, povedal (Trujillo), by malo byť prekonanie daňového a obchodného úradu pre dane z alkoholu a tabaku, ramena ministerstva financií, ktoré reguluje výrobcov alkoholu iba na daňové účely (prinajmenšom zdanlivo). Alkoholické výrobky musia dodržiavať prísne kontrolované normy označovania, balenia a formulácie. Hoci kancelária, ktorá bola súčasťou úradu pre alkohol, tabak a strelné zbrane pred tým, ako sa v roku 2003 presunula divízia presadzovania práva tejto agentúry na ministerstvo spravodlivosti, neschvaľuje ani nezakazuje výrobky na základe zdravotných dôvodov alebo vhodnosti, môže využiť svoju moc efektívne zakázať problematické výrobky. „To je miesto, kde môže byť peklo, “ povedal Trujillo ... A keď raz prešiel tento úrad, producent má 50 štátnych vlád, s ktorými sa musí vyrovnať.
V apríli spoločnosť Lipsmark požiadala o schválenie liehu Palcohol, zapečateného vrecka s veľkosťou vrecka, ktoré podľa jeho tvrdenia môže po zmiešaní s vodou okamžite vytvoriť rôzne koktaily. Môže sa tiež posypať potravinami, ako sú hamburgery a šaláty, aby sa pridal „kop“.
Produkt, ak bude schválený, bude vyrobený z portorikánskeho rumu alebo vodky. Prichádza v šiestich príchutiach, z ktorých každá je určená na výrobu nápojov s asi 10 až 12 percentami alkoholu, alebo zhruba dvakrát toľko ako pohár mnohých americky vyrábaných pív.
A zatiaľ čo molekuly cyklodextrínu v tvare kruhu, ktoré sa bežne používajú na ukladanie obsahu alkoholu, sa dajú nájsť v liekoch na predpis a všeobecne sa považujú za bezpečných, podľa farmaceutického chemika University of Sydney Nial Wheate sa spustenie v Arizone nevyhýbalo rozšírenému znepokojeniu.
Jeden z najväčších: skutočnosť, že granulovaný alkohol môže byť odfrknutý. Wheate hovorí, že konzumácia produktu týmto spôsobom môže mať závažnejšie následky ako pitie alkoholu v pohári piva alebo vína, pretože zlúčeniny sa dodávajú priamo do mozgu v silnejších dávkach.
„Nevieme, aké by bolo skutočné riziko použitia alkoholu týmto spôsobom, pretože výskum sa neuskutočnil, “ píše na The Conversation, „ale ako horší scenár môže alkohol výrazne zhoršiť úsudok a motorické zručnosti na úrovniach, ktoré sú hlboko pod úrovňou tých, ktoré zvyčajne poskytujú tento účinok. ““
Regulačné orgány, ako je riaditeľ spoločnosti Vermont Liquor Control Bill Goggins, sa obávajú najmä nenápadného spôsobu, akým môže byť alkohol posypaný na jedlo alebo pašovaný na obmedzených miestach, ako sú kiná a športové udalosti, čo robí produkt obzvlášť atraktívnym pre mladistvých mladistvých. WPTZ TV.
Spoločnosť tvrdí, že podnikla kroky na zamedzenie akéhokoľvek možného zneužitia, ako je zvýšenie objemu nealkoholických cukrov tak, že by potrebovali viac ako polovicu šálky prášku na odfrknutie celého alkoholu za alkohol a varovanie potenciálnych kupujúcich prostredníctvom svojich webových stránok, aby používali produkt zodpovedne.
„Budeme sa snažiť informovať verejnosť o zodpovednom a zákonnom použití nášho produktu, “ hovorí Barbour. „Sme presvedčení, že pravdepodobne nebude zneužívaný viac ako tekutý alkohol.“
Advokát pre priemysel nápojov Robert C. Lehrman, ktorý na svojom blogu zverejnil správu o certifikácii TTB spoločnosti Palcohol, si však myslí, že tvorcovia budú mať ťažký boj proti konkurenčným nápojovým spoločnostiam, štátnym regulačným orgánom a maloobchodníkom, ktorí sa môžu zdráhať.
„Zostáva to, že je skrytá a prenosná na steroidoch, “ hovorí CBS News.
8. apríla americký daňový a obchodný úrad pre dane z alkoholu a tabaku schválil etiketu spoločnosti Palcohol pre balenie, čo je prekvapivý krok, ktorý vyprovokoval vlnu kritiky na nebezpečenstvo kryštalizovaného moochu.
Spoločnosť, ktorá na svojej webovej stránke uvádza, že stiahla svoju žiadosť z dôvodu chyby na označení, ktorá nesprávne odrážala množstvo prášku v každom balení, plánuje opraviť zmes a znovu podať svoju žiadosť.
Vo vyhlásení spoločnosť Lipsmark tiež zdôraznila ďalšie možné použitia práškovej alkoholovej látky v meidcalskom, výrobnom a energetickom poli.
„Mali sme zdravotnícky personál, aby nás kontaktoval o používaní alkoholu ako antiseptika, najmä na odľahlých miestach, kde hmotnosť a objem sťažujú prepravu dodávok, “ napísala spoločnosť.
Jedného dňa by sa dalo použiť aj ako zdroj paliva pre kempingové pece alebo dokonca vozidlá.
Produkt však už čelí obnovenej kontrole: zástupca štátu Minnesota Joe Atkins už predložil návrh na zákaz predaja alkoholu v prášku v štáte; zákonodarca vo Vermonte diskutuje o podobnom návrhu zákona. Len nedávno požiadal senátor Chuck Schumer (D, NY) Úrad pre potraviny a liečivá o zákaz tejto látky.
Ak bude jeho uplatnenie úspešné, môže byť liekom konečný produkt. Ak to zlyhá, produkt sa pravdepodobne pripojí k radom pokusov takmer na trhu pred ním - aj keď ak je história nejakým náznakom, niekto iný je povinný dať koncepcii výstrel.
