Nejedzte tie červené. To by mohol byť výkrik v nadchádzajúcich britských vojnách veveričiek. Rozkošná, ale ohrozená veverička Spojeného kráľovstva je obliehaná americkou šedou veveričkou a náhle sa stala populárnou metódou vysporiadania sa s útočníkom: jej jedenie.
Sivá veverička bola predstavená na britských ostrovoch pred viac ako sto rokmi. V štátoch je to neškodné, ale v Británii je invázny druh, ktorý prevyšuje pôvodnú veveričku takmer o 20 až 1. Situácia je taká hrozná, že veveričky z veľkej časti krajiny teraz chýbajú a zostávajú len na niekoľkých ostrovoch. a na severe krajiny (môžete ich zahliadnuť na tejto webkamere z Anglesey, North Wales).
V roku 2006 britský lord vyzval šéfkuchára celebrít Jamie Olivera, aby viedol program popularizácie veveričiek. Tak či onak, v tomto roku mali anglickí mäsiari problémy s udržaním 1-librových hlodavcov na sklade. Gurmáni porovnali svoju chuť s lahôdkami od kačice po jahňacie až diviaky. Jedna spoločnosť začala predávať paté sivé veveričky a iná nedávno predstavila zemiakové lupienky s veveričkou v štýle cajun.
Keďže jesť invázne druhy, ktoré sa zúčastňujú určitého stupňa pomsty, musí sa cítiť dobre - aj keď je to skôr gesto ako skutočné riešenie globálneho problému inváznych druhov. Koniec koncov, jednou z typických čŕt invazívneho druhu je extrémne vysoká reprodukčná kapacita. Nemôžete ich jesť dosť rýchlo. Najmä v prípade veveričiek, ktoré majú problémy s tvrdou streľbou (použite pušku; brokovnice majú tendenciu zničiť mäso), ťažké na kožu („ako vysúvanie zamokrených studní z batoľa“) a ťažko vyzerajú. dobré na tanieri, súdiac podľa dobre zmysluplných, ale bizarných videí s návodom na YouTube.
Toto je druh správ, ktoré žiadajú ľudí, aby rozprávali svoje najpodivnejšie príbehy, ktoré som kedy zažil. Najlepšie, čo môžem ponúknuť, okrem príležitostného kozieho vindaloa alebo, povedzme si to, calamari, je nejaké pivo, ktoré môj profesor entomológie varil, pomocou kvasníc izolovaných od jej obľúbených druhov chrobákov. Ale jesť invazívne druhy to znie ako koníček, ktorý by som mohol prekonať. Od mušlí zebier až po modre lemovaný kanic po býčie žaby, ktoré spôsobujú chaos v kalifornských močiaroch, zobrazujem takmer nevyčerpateľné menu. Aké ďalšie druhy by ste do nej pridali?
