Keď slnko zapadá v Alentejo, vinárskej oblasti asi 100 kilometrov juhovýchodne od Lisabonu, desiatky netopierov opúšťajú svoje úkryty a odlietajú, ich tmavé telá sú v ostrom kontraste so žiarivými ružovými a pomarančmi súmraku. Je nočnou vecou pre nočné tvory a vinári v Herdade do Esporão bankujú s lietajúcimi cicavcami, aby pomohli zbaviť sa viníc nežiaducich návštevníkov.
Súvisiaci obsah
- Víno získava niektoré zo svojich jedinečných príchutí z regionálnych mikróbov
- Veľké víno vo Veľkej Británii? Nepravdepodobná kultúra vino vznikajúcich v Anglicku
- Prečo zemetrasenia robia víno Napa tak dobré
Doteraz to vyzerá, že partnerstvo sa vypláca - Esporão zaznamenala pokles počtu hmyzu pohlcujúceho vinič, ktorý spôsobil chaos na jeho 1235 hektároch hrozna. Ako vinárstvo, ktoré sa usiluje o čo najväčšiu udržateľnosť svojich činností, sa netopiere stali spoľahlivou náhradou za drsné chemikálie, ktoré sa často používajú na ochranu pred škodcami.
Netopiere sú už desaťročia prínosom pre širšiu poľnohospodársku komunitu a mnohí poľnohospodári sa spoliehajú na to, že títo „krídlovia“ zabíjajú hmyz namiesto toho, aby používali nadbytok pesticídov a iných škodlivých chemikálií. V závislosti od druhu sa môžu netopiere stravujúce chrobáky zožierať v noci každou polovicou až tretinou svojej telesnej hmotnosti u hmyzu, čo zodpovedá asi 1 000 bugom za hodinu.
Iba v Spojených štátoch amerických netopiere šetria poľnohospodársky priemysel kdekoľvek od 3, 7 až 53 miliárd dolárov ročne v službách na ochranu proti škodcom. Podľa štúdie uskutočnenej v USA Geologický prieskum. Iba v posledných rokoch však vinárske podniky zaviedli do svojich nehnuteľností osobitné postupy zamerané na netopiere.
V Herdade do Esporão má na starosti program netopierov, ktorý sa začal v roku 2011, biológ Mário Carmo. Žiadny netopiere predtým nežili na majetku, tvrdí Carmo. stojan z korkových dubov. Netopiere dávajú prednosť biotopom, ktoré sú teplé, tmavé a dobre chránené pred dravcami, podľa neziskovej organizácie na ochranu netopierov, takže nie je prekvapujúce, že zvieratá obchádzali vinicu kvôli lepšiemu ubytovaniu vo forme mostov alebo podkroví.
„[Nedostatok] možných domov pre prirodzené založenie netopierov posilnil význam tohto projektu, ktorý má pomôcť obnoviť rovnováhu ekosystémov [panstva], “ hovorí Carmo. "Rozhodli sme sa pritiahnuť netopiere do nášho majetku a použiť ich ako spojencov pri ochrane proti škodcom na viniciach kvôli typu poľnohospodárstva vykonávaného na pozemku."
Na panstve Verdelho, Nacional Touriga, Antão Vaz a ďalších domácich odrôd hrozna bolo v panstve nainštalovaných 20 drevených škatúľ. Od tohto augusta sa v týchto boxoch nachádza približne 330 netopierov vrátane Kuhl's pipistrelle, pôvodného druhu vyskytujúceho sa v južnej Európe a menšieho nočníka alebo Leislerovho netopiera, ktorý sa nachádza na celom kontinente.
David Baverstock, hlavný vinár spoločnosti Esporão, bol jedným z prvých zástancov programu netopierov. Tvrdí, že udržateľnosť hrá veľkú úlohu vo všetkých oblastiach vinárstva, od révy viniča po fľašu vína. Hoci Esporão nie je stopercentným organickým produktom, asi jedna tretina jeho viníc sa venuje ekologickému poľnohospodárstvu av týchto oblastiach sú zakázané pesticídy a priemyselné hnojivá. Okrem netopierov sa vinica obracia na lienky a veľkého kozla, vtáka konzumujúceho hmyz, ako formy prirodzenej ochrany proti škodcom.
„Netopiere nie sú jedinou náhradou, ale sú jedným z prvkov, ktoré umožňujú [udržateľné poľnohospodárstvo], “ hovorí Carmo. „Pokiaľ ide o choroby na vinohradoch, máme to viac-menej pod kontrolou, ale hmyzí škodcovia sú naším hlavným problémom a použitie netopierov je jednou z týchto alternatív.“
Riadky vínneho hrozna rastúce v Herdade do Esporão. (Esporão) 
Vinica postavila netopiere na prilákanie netopierov pomocou teplých, tmavých a dobre chránených hájov. (Úver: Esporão) 
V závislosti od druhu môžu nočné netopiere zožierať jednu až polovicu svojej telesnej hmotnosti každú noc. (Úver: Zdvorilosť organizácie na ochranu netopierov) 
Netopiere sa zhlukujú vo vnútri bat boxu. Vinohradnícke boxy priťahovali kuhlský pipistrelle a menšie nočné pole alebo Leislerovu pálku. (S láskavým dovolením Organizácie pre ochranu netopierov) 
Netopiere, ktoré konzumujú chyby, s najväčšou pravdepodobnosťou udržiavajú v Esporão kontrolu pod európskym viničom. (S láskavým dovolením Organizácie pre ochranu netopierov) Carmo zatiaľ nemá konkrétne percentuálne podiely na tom, do akej miery netopiere prispeli k ochrane proti škodcom na pozemku. V súčasnosti pracuje s Centrom pre biodiverzitu a genetické zdroje na univerzite v Porte, aby študoval genetický materiál v guano, ktorý bol odobratý z boxov na netopiere, aby zistil, či hmyz netopiere jedia.
V e-maile Carmo usúdil, že netopiere pomáhajú zabíjať Európan viniča ( Lobesia botrana), ktorý je považovaný za hlavného škodcu vinice v celej Európe a nedávno v Kalifornii. Hovorí však, že si nebude istý, kým nedostane analýzu.
"[Výsledky] najpravdepodobnejšie naznačia, že rovnako ako všetko v živote bude existovať rovnováha medzi druhmi škodcov a pomocnými látkami alebo hmyzom, ktorý jedí zlý hmyz, " hovorí Carmo. "Ale netopiere nejedia len zlé [chyby], ale aj tie dobré, pomáha udržiavať rovnováhu medzi populáciou hmyzu."
Rob Mies, výkonný riaditeľ Organizácie pre ochranu netopierov, tvrdí, že aj keď netopiere plesajú po niektorom z dobrého hmyzu, stále hrajú hlavnú úlohu v poľnohospodárstve a výhody, ktoré sa vyskytujú v okolí, prevažujú nad negatívami.
„Aj keď netopiere jedli určitý druh hmyzu do určitej hustoty, nestratili by svoju energiu, aby jedli posledných pár, “ hovorí. "Namiesto toho by prešli na iný druh hmyzu."
Zapojenie sa do výroby vína prináša výhody aj pre netopiere. Lietajúce cicavce nie sú cudzími ľuďmi zlej publicity a často sú vysielaní, keď krvaví zlí chlapci číhajú v tieni.
„Myslím si, že dôvodom, prečo sa ich ľudia tak boja, je skutočnosť, že netopiere sú nočné a ľudia majú prirodzený strach z noci, pretože naša vízia nie je v tom čase najlepšia, “ hovorí Mies. "V mnohých príbehoch a filmoch boli nočné zvieratá znázornené ako zlé."
Aby sa predišlo urážkam, v posledných rokoch je počet netopierov ohrozený nárastom veterných turbín, do ktorých môžu netopiere náhodne lietať, ako aj šírením syndrómu bieleho šumu, smrteľnej choroby, ktorá sa prejavuje ako biela huba na koži netopierov.
Programy netopierov, ako sú programy v Esporão, by mohli pomôcť väčšiemu počtu ľudí vidieť netopiere ako priateľov a nie nepriateľov a zlepšiť úsilie o ochranu. Esporão už plánuje zdvojnásobiť svoju zbierku netopierov, a hoci návštevníci panstva nemôžu vidieť nočné tvory v akcii, počas prechádzky vinicami môžu vidieť prominentné háje.
"Ak hovoríme s [ľuďmi] a pokúsime sa vysvetliť, že prítomnosť netopierov zníži používanie pesticídov a chemických hnojív, " hovorí Carmo, „myslím, že je dosť presvedčiť ich, že je to správne."
