Pri kúpe pochúťok z automatu máme často možnosť vybrať si medzi nezdravým a (relatívne) zdravým občerstvením. Doritos alebo popcorn? Snickers alebo granola bar? Arašidy alebo tak zlé, ale napriek tomu dobré sušienky syra? Podľa novej vynaliezavej štúdie môže Angus Chen hlásiť NPR, že krátke oneskorenie môže ľuďom pomôcť pri výbere lepšieho výberu, keď bude konfrontovaný s trápiacim výberom občerstvenia.
Brad Appelhans, docent preventívneho lekárstva v Rush University Medical Center, navrhol špeciálny predajný automat, ktorý prinútil ľudí čakať 25 sekúnd na nezdravé nosy. Nazval svoj vynález DISC, alebo „Oneskorenie ovplyvnenia výberu snackov“ a vybavil Rush University novou technológiou v kampuse.
Appelhans a jeho tím vedcov klasifikovali občerstvenie ako zdravé, ak splnili päť zo siedmich kritérií, napríklad obsahovali menej ako 250 kalórií, menej ako 350 mg sodíka a žiadne tuky. Tieto menej zdravé jedlá potom umiestnili do hornej polovice predajného automatu. Akonáhle boli objednané, boli chytení na platforme po dobu čakania. Zdravšie rozhodnutia boli usporiadané na spodnej časti, čo im umožnilo vyhnúť sa platforme.
Schéma bolo zreteľne inzerované v obtisku na displeji stroja, aby zákazníci vedeli, že ak by sa rozhodli pre nezdravé dobroty, boli by v krátkom čakaní. Predajné automaty DISC boli tiež vybavené „odpočítavaním dodávok“, čo podľa tlačovej správy Rush University umožnilo ľuďom zmeniť výber občerstvenia počas oneskorenia.
Zistenia tímu, ktoré boli prezentované na výročných stretnutiach a vedeckých stretnutiach Spoločnosti behaviorálnej medicíny v San Diegu, uvádzajú, že 25-sekundové oneskorenie malo za následok dvoj až päť percentný nárast podielu zdravých položiek, ktoré boli zakúpené prostredníctvom predajných automatov. stroj. Je to malá zmena, ale ako píše James Hamblin pre The Atlantic, tento počet by mohol predstavovať výrazný nárast, ak je extrapolovaný na 1, 3 milióna predajných automatov v USA. Tieto stroje sa stali „najrozšírenejším zdrojom vysoko kalorických občerstvení v USA“. US, “podľa tlačovej správy.
Vedci nezaznamenali pokles celkového objemu predaja ani výnosov z predajných automatov DISC - bod, ktorý je „dôležitý pre prevádzkovateľov predajných automatov, “ uvádza vo vyhlásení Appelhans. Hladní patróni, inými slovami, nekúpili výrazne menej občerstvenia z predajných automatov. Jednoducho sa rozhodli pre zdravšie.
Prečo schéma fungovala? Jedným z dôvodov by mohlo byť to, že predajné automaty DISC využili ľudské preferencie pre okamžité uspokojenie. „Je možné, že ľudia nemajú radi čakanie a vyberú si rýchlejšiu voľbu, “ hovorí Chen psychologička Marlene Schwartz.
„A tiež im dávate čas na premýšľanie, “ dodal Schwartz. „Je zrejmé, že v týchto strojoch sú zdravšie možnosti. Jeho vybudovanie pravdepodobne zvýši pozornosť zameranú na zdravšie možnosti. ““
Počas 14 mesiacov experimentovania vedci tiež testovali účinky 25-percentnej dane na nezdravé občerstvenie automatov a 25-percentnú zľavu na zdravšie jedlá. Podľa Amanda MacMillan of Health. Tieto scenáre tiež zvýšili počet nakúpených zdravých svačiniek, ale pohrávanie si s daňami z potravín môže byť komplikovanou záležitosťou. Miestne a štátne vlády sa nedávno pokúšali obmedziť príjem cukru napríklad uvalením daní na sladké nápoje, ale také opatrenia viedli k výhrade spotrebiteľov a spoločností. Sprístupnenie ľahkého občerstvenia trochu prístupnejšie však môže byť jemnejším a chutnejším spôsobom, ako ľudí prinútiť k zdravším možnostiam stravovania.
