Tradične, jeseň jedlo prinesie na myseľ horúce jablčné mušt, pikantnú polievku z tekvicového orecha a tekvica. Ale na potravinových festivaloch v celej krajine je toho oveľa viac. Nie je to len Oktoberfest.
Súvisiaci obsah
- Aj koloniálni Američania mali radi tekvicové korenie
V Južnej Karolíne sa konajú veľké, all-inclusive festivaly, napríklad Fall for Greenville, a menšie festivaly zamerané na jedinečné ingrediencie, napríklad Montana's Lewistown Chokecherry Festival.
Potravinové veľtrhy sú skvelým spôsobom, ako si užiť to najlepšie z pádu skôr, ako sa dni skracujú a teplota klesá - av niektorých prípadoch je to veľká výhovorka na cestovanie. Zažite Havajské cestovné vážne tým, že sa vydáte na Maui, Oahu alebo na Veľký ostrov na tri víkendy luxusnej reštaurácie a vínnych párov. Alebo zamierte k mysu, kde si usadíte čo najviac ustríc, ako môžete žalúdka.
Na jeseň sa tu koná 12 najlepších potravinových festivalov.
Festival kukuričného chleba v Arkansase
(S láskavým dovolením festivalu kukuričného chleba v Arkansase) Festival kukuričného chleba existuje už od roku 2011 a je jedným z menších na mape. Na oslavu sa zastavilo niekoľko tisíc návštevníkov. Je tu hudba, škála predajcov a aktivity pre deti (vrátane maľby na tvár), ale hlavnou atrakciou je kukuričný chlieb. Ak ste na južnej základni nováčikom, môžete si to vyskúšať - a ak si chcete obľúbiť špecialistu na kukuričný chlieb, zadajte svoju verziu a získajte šancu získať hotovostné ceny. 21. októbra.
Wellfleet OysterFest v Massachusetts
(S láskavým dovolením Festivalu Wellfleet Oyster) OysterFest Wellfleet je predovšetkým o lastúrnikoch Cape Cod: je tu súťaž o lastúry ustríc, závod Shuck n 'Run 5K a čo je najdôležitejšie, úlovok miestnych lovcov škrupín. Okrem slaných, surových ustríc sú ponúkané aj mušle plnené av polievkach pre tých, ktorí uprednostňujú varené morské plody. Zaujíma vás, čo sa stane so všetkými tými prázdnymi mušľami? Festival má recyklačný program, ktorý ich posiela späť do oceánu, kde sa používajú na obnovu biotopov - čo v budúcnosti znamená ešte viac ustríc. 14. - 15. októbra.
Havaj jedlo a víno festival
Havajský festival jedál a vína (so súhlasom Havajského jedla a vína) Ľudia, ktorí stoja za Havajským jedlom a vínom, berú kuchyňu vážne. S udalosťami na Big Islande, Maui a Oahu, ktoré sa šíria v priebehu troch víkendov, existuje dostatočná príležitosť ochutnať najlepšie jedlo, ktoré Havaj ponúka. Nezamieňajte si to za krajský veľtrh. Väčšina podujatí na luxusnom festivale stojí o viac ako 100 dolárov a zahŕňa večere pri sedení a ochutnávky vína. Za dostupnú rodinnú zábavu stoja lístky na kuchyňu Keiki v kuchyni 5 dolárov a ponúkajú deťom príležitosti dozvedieť sa o varení a odkiaľ pochádza ich jedlo. 20. októbra až 5. novembra.
Beignet Fest v Louisiane
(Beignet Food Festival) Ak ste ešte ešte neskúšali slávnu New Orleans beignet, je to miesto v meste Beignet Fest. S asi tuctom predajcov nebudete mať problém nájsť miesto na vyskúšanie tradičných cukroviniek. Existujú však aj iterácie hlboko vyprážaného pečiva, ktoré zahŕňajú všetko od sladkých štiav s morskými plodmi až po syrmi plnené syrom. Festival je tiež skvelým miestom, kde si môžete vychutnať všadeprítomnú hudobnú scénu v New Orleans, pričom počas celého dňa sa hrá viac dechoviek. 7. októbra.
Sviatok Portland v Oregone
(Sviatok Portland 2017) V daždivom Portlande v štáte Oregon je skutočne iba hŕstka týždňov každý rok, ktoré sú (takmer) zaručene príjemné teploty a jasná obloha: a sú prvými v septembri. To znamená, že hostina Portland padá v pravý čas na to, aby si vychutnala dramatickú krajinu a pochválila cestovné za severozápadný Pacifik.
Či už ste miestni alebo ste plánovali návštevu, festival je ideálnym spôsobom, ako spoznať mesto. Udalosti sú roztrúsené po celom meste a zahŕňajú Sandwich Invitational, kde 19 kuchárov bojuje o najlepší sendvič, praktickú triedu na zdokonalenie vašej schopnosti rozoznať chute a Brunch Village, čo je presne to, čo znie. 14. až 17. september.
Pád pre Greenville v Južnej Karolíne
(S láskavým dovolením mesta Greenville) Fall for Greenville je kompletný zážitok z jesenného festivalu. Majú jedlo, nápoje, hudbu, súťaže, detské podujatia a ukážky varenia. Tejto trojdňovej akcie sa zúčastňuje vyše 40 reštaurácií a tento rok očakávajú účasť viac ako 200 000 ľudí. Aj keď prídete na jedlo, budete chcieť zostať pre zábavu. Na sedem etáp je naplánovaných viac ako 70 aktov. 13. až 15. októbra.
Avocado a Margarita Street Festival v Morro Bay v Kalifornii
(S láskavým dovolením festivalu Avocado Margarita) Zatiaľ čo veľká časť krajiny sa bude zameriavať na tradičnejšie príchute, Kalifornia oslavuje svoje celoročné slnečné žiarenie tým, že v Morro Bay jedí čerstvé avokádo a pije margarity. Na tejto akcii sa zúčastnia dvaja desiati predajcovia, ktorí vo svojich jedlách používajú kalifornskú úrodu. Pokiaľ ide o margarity, existujú originálne možnosti, jalapeño a krvavo-oranžová varianta, ako aj zostavenie vlastných marží. K dispozícii je tiež celý program festivalových hier a zábavy, vrátane hudby, mini-avokádového prehadzovania a súťaže o najlepšie jedlo. 9. september.
Cranberry Fest na rieke Eagle vo Wisconsine
(WilshireImages / iStock) Ak brusnicová omáčka vďakyvzdania nie je dosť brusnicová, aby vás videla po celý rok, je odpoveďou Eagle River Cranberry Fest. Organizátori odhadujú, že počas akcie predajú približne 10 000 libier brusníc - a to nehovorí nič o cestovnom na mieste vrátane brusnicových spratkov, brusnicového pečiva, brusnicového piva a (samozrejme) najväčšieho brusnicového tvarohového koláča na svete. Keď ste sa rozhodli, choďte na jednu z močaristých túr, kde návštevníci uvidia, ako sa brusnice zbierajú. Je to zábava pre deti, ale tiež prekvapivo zábavná pre dospelých. 7. až 8. októbra.
Colorado Mountain Winefest
(S láskavým dovolením festivalu vína Colorado Mountain) Colorado Mountain Winefest ponúka štyri dni vínne zameraných podujatí a aktivít v Palisade, Colorado. Návštevníci sa môžu tešiť na výlety po viniciach, spárovanie vína a čokolády a kurzy vinárstva pre začiatočníkov. V sobotu sa na festivale v parku uskutoční 26. ročník podujatia a bude sa tu konať viac ako 50 vinárskych dielní, hudobných umelcov a hroznovej pálenky. K dispozícii je tiež jedlo na predaj, aby ste sa uistili, že máte čo nasiaknuť všetko víno. 14. až 17. september.
Chokecherry Festival v Montane
(Murphy_Shewchuk / iStock) Lewistown Chokecherry Festival je každoročná udalosť, ktorá sa koná takmer 30 rokov, ale malo by sa vám odpustiť, že ste nevedeli o drobnom, tmavočervenom ovocí. V skutočnosti, aj keby ste to urobili, existuje dobrý dôvod neodtrhnúť jedného z kríkov a skúsiť to: listy a kameň ovocia sú jedovaté a bobule samotné údajne dostávajú svoj názov podľa ostrej, kyslej chuti. Najlepší (a najbezpečnejší) spôsob, ako ich jesť, sú varené do sirupov, džemov a vína. A je tu príležitosť vyskúšať každú verziu, ktorú si možno predstaviť na festivale. 9. september.
Pickle Day v New Yorku
(David Reeves cez Flickr) Newyorčania milujú jedlo a majú tiež takmer neobmedzený prístup ku každej predstaviteľnej kuchyni, takže by ste si mysleli, že bude ťažké urobiť dojem. Ukážte sa však na akomkoľvek potravinovom festivale v New Yorku - alebo dokonca na víkendových trhoch - a nájdete davu bok po boku, súperiac o miesto v rade. V meste plnom možností je niekedy dobré obmedziť sa na jeden druh jedla. Pickle Day na popoludňajšie obdobie zavrie Orchard Street v Lower East Side a viac ako 20 predajcov jastrabáva uhorky. 15. októbra.
Víno Santa Fe a Chile Fiesta v Novom Mexiku
(Jonas Ahlberg cez Flickr) Víno Santa Fe a Chile Fiesta už viac ako štvrť storočia dávajú fanúšikom juhozápadného cestovného miesto na oslavu. Tento rok sa tohto päťdňového podujatia zúčastní 75 miestnych reštaurácií a 100 vinárskych závodov, medzi ktoré budú patriť večere spojené s vínom v reštauráciách po celom meste, kulinárske ukážky a obedy usporiadané zbierkou hosťujúcich kuchárov. 27. september až 1. október.
Ďalšie články z Travel + Leisure:
- Najlepšie miesta, kde môžete vidieť jesenné lístie v Spojených štátoch
- Historická chata vyhorela v požiaroch v Montane
- Austrália začne lietať žraločích dronov nad plážami
